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Visualizzazione dei post da 2018

Baccalà e peperoni cruschi per un Capodanno col ricettario "Come è bello mangiar bene da Palermo in su"

Pasta e ceci neri di Tolve

L'antico dolce lucano all'uva: o pan minisc

Marroncino di Melfi e la Varola: una castagna tutta lucana

Limoncella, Ghiaccio e Maggiatica: mele lucane in torta

Spaghetti con fagiolini asparago o al metro

Torta di more e sorprese dei piccoli frutti

Storia di una Stirpe di donne. Storia del pomodoro Ciettaicale di Tolve

Pesto di basilico lucano in Acquaponica

10 erbe alimentari spontanee estive della Basilicata

Il caffè tra storia e leggenda

Scatto d'autore sui riti arborei lucani: il racconto di Andrea Semplici

Slow Food Day a Potenza e tante nuove iniziative per la città

E se il suino nero partecipasse a "Porcelli d'Autore"?

Il dolce tipico della Pasqua in Basilicata: il Falaone o Falagone

Rocco Pozzulo, personaggio dell'anno per un'enogastronomia di valore

Teana, l'abbondanza di Carnevale sotto processo

Le arance del Cucibocca e la Stanza dei Misteri nell'Abbazia di Montescaglioso

L'Amaro Di Baragiano e la magica cicoria

Calzone del Cucibocca con filastrocca

Il menu per l'Anno Nuovo