Post

Visualizzazione dei post da 2015

Che l'anno nuovo sia di miele

Il Natale con miele e cicerata

La corona di Critonios e le api in Basilicata

L'Ombra è più nera lì dove la luce è più forte

I tre semi

Il "viaggio" della zucca e la cucuzza longa spusata

Un linguaggio simbolico per la Basilicata

Il viola della cannella e i tagliolini dell'Ascensione

Alici arraganate e il verde origano

Melanzane rosse di Rotonda ripiene d'orzo al giallo di curcuma

Il nero del pepe e la pasta ammuddicata

Il rosso del peperoncino vivifica lagane e fagioli

Sulla via delle spezie

GustoUmami@FoodFileBasilicata

Polpette con pane di Matera

Il pane di Matera: un marchio per la cultura

Il pane di Matera: un'architettura di storia e di gusto

Il pane di Matera e il lievito madre

GustoDolce@FoodFileBasilicata

Calzoncelli di castagne e vin cotto d'Aglianico

Una degustazione d'Aglianico

Versare Aglianico è un rito d'amore

L'antica arte di conservare l'Aglianico